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Rosane Lopes Crizel

Rosane Lopes Crizel

Autor

Bacharel em Química de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas. Mestre e Doutora em Ciência e Tecnologia de Alimentos pela Universidade Federal de Pelotas, na linha de pesquisa em Ciência e Tecnologia de Frutos e Hortaliças.

OBRAS DO AUTOR

Bioprocessos e Biotecnologia

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